Sugo Sarde e Finocchietto Selvatico – 300 gr

L’anima autentica della tavola siciliana

Dal cuore della Sicilia occidentale, dove il sole e la terra regalano frutti generosi, nasce il Sugo sarde e finocchietto selvatico. Una conserva che racchiude in sé il sapore delle domeniche in famiglia e la maestria artigianale di una volta, capace di trasformare un semplice frutto in un’esperienza sensoriale autentica, ricca di sfumature e profumi mediterranei.

Il nostro Sugo sarde e finocchietto è una celebrazione della storia culinaria dell’isola, nota in tutto il mondo per l’iconica “pasta con le sarde”. Questa preparazione unisce la sapidità del mare, rappresentata dai filetti di sarde fresche (14%) e dalle acciughe, alle note aromatiche inconfondibili del finocchietto selvatico (21%). L’aggiunta di uvetta e pinoli crea quell’inconfondibile contrasto agrodolce di eredità araba che rende questo sugo unico nel suo genere.

Come viene prodotto da L’Oro Dell’Ulivo

L’Oro Dell’Ulivo seleziona esclusivamente materie prime eccellenti provenienti dal territorio e dal nostro mare, collaborando con produttori locali che lavorano con metodi artigianali. Il finocchietto selvatico viene raccolto e lavorato con cura per mantenere intatto il suo profumo balsamico, mentre il pesce viene sfilettato e cotto delicatamente nel sugo con un filo di olio extravergine di oliva. Nasce così un prodotto genuino, figlio di un’attività familiare che dal 2020 mette la qualità al primo posto.

Come utilizzare il Sugo sarde e finocchietto in cucina

Il Sugo sarde e finocchietto è il condimento pronto ideale per preparare in pochissimi minuti una classica pasta con le sarde. Si sposa tradizionalmente in modo perfetto con i bucatini o con le tipiche busiate siciliane. Per valorizzarlo al meglio, scalda leggermente il sugo in padella e manteca la pasta al dente con un goccio d’acqua di cottura.

Il segreto dello chef: Completa il piatto spolverando sopra della mollica di pane raffermo tostatain padella con un filo d’olio (la famosa “muddica atturrata”). Questo tocco croccante esalterà la cremosità del sugo e la ricchezza degli ingredienti.

Per chi è ideale

È il prodotto ideale per chi desidera portare in tavola i grandi classici della tradizione siciliana senza lunghe preparazioni, per gli amanti dei contrasti di sapore mare-terra e per chi predilige sughi pronti artigianali ricchi di storia e ingredienti autentici.

Chi è l’azienda L’Oro Dell’Ulivo

L’Oro Dell’Ulivo è un’azienda familiare nata nel 2020 con l’obiettivo di valorizzare i frutti della nostra terra. La nostra filosofia si basa sulla fornitura di prodotti di alta qualità, rispettando le ricette tradizionali e promuovendo la “Sicilianità” attraverso una selezione rigorosa dei migliori produttori locali.

Perché scegliere i prodotti L’Oro Dell’Ulivo

Scegliere il Sugo sarde e finocchietto L’Oro Dell’Ulivo significa affidarsi a una ricetta fedele alla tradizione che non risparmia sulla qualità e quantità delle materie prime, dall’alto contenuto di finocchietto e sarde all’uso di olio extravergine di oliva. Un prodotto che unisce la semplicità della terra alla ricchezza del gusto siciliano, garantendo qualità e trasparenza in ogni vasetto.

Informazioni Aggiuntive

Ingredienti: pomodoro (55%), finocchietto selvatico (21%), filetti di SARDE (14%), cipolla, olio extravergine di oliva (2%), uvetta, pinoli, filetti di ACCIUGHE, zucchero, sale, pepe.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

• Energia: 97 kcal

• Grassi: 6,7 g

  • di cui acidi grassi saturi: 0,9 g

• Carboidrati: 4,2 g

  • di cui zuccheri: 3,6 g

• Proteine: 4,1 g

• Sale: 0,0 g