Olive Verdi Schiacciate alla Catanese – 500gr

Olive verdi schiacciate alla catanese: l’essenza della tradizione

Dal cuore della Sicilia occidentale, dove il sole e la terra regalano frutti generosi, nascono le Olive verdi schiacciate alla catanese. Una conserva che racchiude in sé il sapore delle domeniche in famiglia e la maestria artigianale di una volta, capace di trasformare un semplice frutto in un’esperienza sensoriale autentica, ricca di sfumature e profumi mediterranei.

Le Olive verdi schiacciate alla catanese rappresentano una delle varianti più ricche e complete della gastronomia isolana. Vengono selezionate le migliori olive locali (presenti al 75%), schiacciate per assorbire al meglio gli aromi e accompagnate da un trito di ortaggi misti in proporzione variabile. La presenza di carota, sedano, cipolla, broccolo e peperone crea un contrasto di consistenze e sapori che esalta la polpa dell’oliva, rendendo ogni assaggio un viaggio nei mercati storici di Catania.

Come vengono prodotte da L’Oro Dell’Ulivo

L’Oro Dell’Ulivo seleziona esclusivamente materie prime provenienti dal territorio siciliano, collaborando con produttori locali attenti alla qualità. Le olive vengono lavorate artigianalmente rispettando i tempi della tradizione: dopo la schiacciatura, vengono aromatizzate delicatamente all’aceto e unite agli ortaggi freschi. Nasce così un prodotto genuino, figlio di un’attività familiare che dal 2020 mette la qualità al primo posto.

Come utilizzare le Olive alla catanese in cucina

Le Olive verdi schiacciate alla catanese sono l’anima di ogni antipasto tipico. Grazie alla ricchezza degli ortaggi presenti, possono essere servite come una vera e propria insalata di olive pronta all’uso. Sono perfette per accompagnare taglieri di formaggi stagionati, salumi nostrani o come contorno saporito per piatti di carne.

Il segreto dello chef: Utilizzale per farcire un panino gourmet con del formaggio pecorino siciliano e qualche fetta di salame: la croccantezza degli ortaggi e la sapidità dell’oliva creano un equilibrio perfetto che esalta ogni morso.

Per chi è ideale

È il prodotto ideale per chi cerca un condimento ricco e variegato, per chi ama la complessità dei sapori dell’orto uniti alla qualità delle olive siciliane e per chi predilige conserve artigianali capaci di raccontare un territorio attraverso la freschezza degli ingredienti.

Chi è l’azienda L’Oro Dell’Ulivo

L’Oro Dell’Ulivo è un’azienda familiare nata nel 2020 con l’obiettivo di valorizzare i frutti della nostra terra. La nostra filosofia si basa sulla fornitura di prodotti di alta qualità, rispettando le ricette tradizionali e promuovendo la “Sicilianità” attraverso una selezione rigorosa dei migliori produttori locali.

Perché scegliere i prodotti L’Oro Dell’Ulivo

Scegliere le Olive verdi schiacciate alla catanese L’Oro Dell’Ulivo significa affidarsi a una produzione attenta, che predilige la qualità della materia prima e la lavorazione artigianale. Un prodotto che unisce la semplicità della terra alla ricchezza del gusto siciliano, garantendo qualità e trasparenza in ogni confezione.

Informazioni Aggiuntive

Ingredienti: olive verdi schiacciate (75%), olio di semi di girasole, acqua, sale, aceto di vino, ortaggi misti in proporzioni variabili (carota, sedano, cipolla, broccolo, peperone), piante aromatiche.
Correttori di acidità: E270, E300. Antiossidante: E330.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

• Energia: 669 kJ / 162 kcal

• Grassi: 17,2 g

  • di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

• Carboidrati: 1,1 g

  • di cui zuccheri: 1,0 g

• Proteine: 0,8 g

• Sale: 1,0 g